Käse vom Brett mit frischen Trauben
Fischplatte mit vers. Sorten Räucherfisch

gefüllte Eier
Tomate-Mozzarella-Spieße
Brot und Brötchen Auswahl dazu Butter

Kartoffelsalat nach schwedischer Art mit Räucherlachs und Sauerrahm
Wildkräutersalat mit frischen Mangospalten und würzigen Ziegenkäse

Waldpilzsuppe mit Pfifferlingen

gegrillte Schweinemedaillons mit fischen Tomaten und Mozzarella gratiniert
Lachsspieße an Blattspinat und geröstete Mandeln
Poulardenbrust an mediterranem Gemüse

Kartoffelgratin
Bandnudeln

Pannacotta mit Waldbeeren
Mundobstplatte

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