Abendmenüs ab 12 Personen

vers. Käsesorten vom Brett mit frischen Trauben
spanische Honigmelone mit Schinken
gemischtes Brot und Butter

Geflügelsalat mit fruchtiger Ananas
Eiersalat mit Champignons
frische Tomaten an Mozzarella

bunt gemischte Salatplatte mit Joghurt Dressing

fruchtige Tomatencremesuppe

kleine Partyschnitzel nach "Wiener Art"
Schweinesteak mit Würzfleisch gratiniert
kleine gegrillte Hähnchenkeulen

Rösti-Ecken nach "Schweizer Art"
Rosmarinkartoffeln

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Abendmenü II

gemischte Käse vom Brett mit Trauben
Fischplatte mit vers. Sorten Räucherfisch schön garniert

gemischtes Brot und Brötchendsortiment, Butter

halbe gefüllte Eier
Tomaten-Mozzarella-Minis

Wildkräutersalat mit Mangospalten und Ziegenkäse
Kartoffelsalat nach schwedischer Art mit Räucherlachs und Schrimps

Waldpilzsuppe mit Pfifferlingen

Schweinemedaillons mit Tomate-Mozzarella gratiniert
Tranchen von der Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
Lachsspieße an Blattspinat

Bandnudeln
Kartoffelgratin

Pannacotta an Waldbeerfruchtspiegel

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vegetarisches Abendmenü

vers. Käsesorten vom Brett mit frischen Trauben
3 verschiedene Dip mit Baguette
vegetarische Wrapröllchen mit Rucola und getrockneten Tomaten

Süßkartoffel-Rote Beete-Salat mit Burrata und Sesam
frische Tomaten an Mozzarella

Kartoffelcremesuppe mit Sommergemüse

Gemüseschnitzel an Rahmblumenkohl und Schwenkkartoffeln
Farfalle mit Kirschtomaten und Hirtenkäse dazu veganes Hähnchen und Brokkoli
gefüllte Riesenchampignons mit Spinat und Feta

Obstsalat mit Naturjohurt

Vitello Tonnato
rosa Kalbfleischscheiben an Thunfischsauce und Salatbouquet
Käseauswahl mit Feigenkonfit
Crisini an Serrano Schinken
Cocktailspieße
Garnelenspieße mit Zitronen-Ingwer-Mayonnaise

Brot und Brötchenauswahl, Butter

gemischte Antipasti Platte
ital. Brotsalat mit Rucola und Parmesan
Nudelsalat mit ital. Gemüse und Artischocken

Ananas-Kokos-Curry-Suppe mit gegrilltem Hähnchenspieß

Tournedos vom Rinderfilet an Pfeffersauce
Salimbocca vom Schweinefilet
gefülltes Hähnchenbrustfilet mit ital. Salami und Feta

Gemüseplatte der Saison mit Sauce Hollandaise

gratinierte Rahmkartoffeln
in Nussbutter gebratene Schupfnudeln

Weißes Schokoladen Mousse mit Mango und Pistazien
Tiramisu

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Diese Menüs sind auch zum Mittag lieferbar